Карамнинг фойдалари

Карам инсон саломатлиги учун жуда хам фойдали махсулотдир. Карам таркибида кандлар, органик кислоталар, витаминлар (С, Р, В, В2, РР, К, Е) ва каротин, пантотен ва фолат кислоталар, ёг, ферментлар, фитонцидлар, калий, кальций, йод, марганец, темир ва бошка элементларнинг тузлари бор. Бевосита овкатга ишлатилади, тузланади ва консерва холида истеъмол килинади. Карам халк табобатида турли касалликларга ишлатилади, организмдан холестериннинг чикиб кетишини тезлатади. Карамда бириктирувчи модда куп. Унда калий, канд, олтингугурт, кальций, фосфор, ёглар, лактоза мавжуд.
Карамнинг кечкисида эртагисидан кура С витамини купрок булади. Бу витамин узилган карам бошида саккиз ой давомида камаймасдан сакланади. Ок бошли карамда инсон организми учун зарур булган барча витаминлар ва фойдали минерал моддалар бор. Карам таркибида глюкоза апельсин, лимон ва олмага караганда купрок, фруктоза микдори эса, сабзи, пиёз, лимон ва картошкадагига нисбатан купрок микдорда мавжуддир. Унинг шифобахш хусусиятлари устида тухталиб утамиз.
Тузланган карам уз таркибидаги уксус ва сут кислоталари организмдан чиритувчи бактерияларни чикариб юбориш хусусиятига эга. Таркибида сахароза и крахмал микдорининг озлигидан янги карамни истеъмол килиш диабетиклар учун ха мжуда фойдали. Уни озишни максад килганлар овкатланиш руйхатига киритишлари мумкин.
Карамдаги ичаклар фаолиятини яхшиловчи бириктирувчи моддалар организмни турли хилтлардан ва холестериндан тозалайди ва ичакларда фойдали микрофлорани шакллантиради. Терининг куйган, йирингли яра, совук урган ва зарбадан кукарган жойларига майдаланган карам баргини компрес килиб куйилса, бу яра ва жарохатлар битишини тезлаштиради.
Янги карамдан олинган шарбат ичиш ёрдамида панкреатитдан, ошкозон ярасидан, холециститдан, гастритдан, меъёридан баланд юрувчи ошкозон ширасидан, циститдан ва хроник пиелонефритдан фориг булиш мумкин.
Карам шарбати асаб кузгалиш иллатини камайтиради, томирлар атеросклерозини даволашда ёрдам беради, ортикча вазндан халос этади ва турли шишларни кетказишда ёрдам беради. Кондаги канд моддаси микдорини камайтириш учун карам шарбатига илик сув кушиб, овкатланишдан ярим соат олдин чорак стакандан ичилади. Карам шарбати ичиш юзга тошган сепкилдан фориг булишга сабаб булади.
Сарик касали билан огриганда, кабзиятда, бавосирда, гастритда, ошкозон шираси меъёридан паст юрганида, бепуштликда, дисбактериозда ва доимий чарчок хис килишда карам шарбати ичиш тавсия этилади.